ENSALADA CESAR

                1 Lechuga romana grande,3 rebanadas de pan frito,150gr.de queso rallado parmesano,4 lonchas gordas de beicon,1 lata de anchoas,1 huevo 1 cucharada de mostaza,1 cucharada de vinagre 2 cucharadas de aceite de oliva,sal y pimienta.

               PRIMER PASO :Cocer el huevo durante 1 minuto.Enfriarlo en agua helada.Verter la yema y la clara en un bol y mezclarlo con el aceite,el vinagre ,sal pimienta y mostaza.

               SEGUNDO PASO :Cortar la lechuga.Cortar el beicon en cuadraditos y saltearlos hasta que esten crujientes.

               TERCER PASO :Mezclar la lechuga,con el pan frito,el beicòn,las anchoas y el queso parmesano.Regar con la salsa.