PASTEL DE QUESO Y NARANJA

                INGRDIENTES :1 bote de leche condesada (370gr ),medio kilo requesòn,50gr de naranja confitada,50gr Almendra molida cruda; 4 huevos,1 copita de whisky,2 cucharadas de coñac; sal mantequilla:

               PRIMER PASO: Poner en la batidora la leche condesada,las almendras el requesòn, los huevos ,el coñac ;el whisky  una pizca de sal y mezclar ligeramente.

               SEGUNDO PASO :Cortar la naranja confitada en trocitos pequeños y enharinarlos.

                TERCER PASO :Untar un molde de unos .20cm:de diametro con mantequilla y espolvorearlo con harina.Verter la preparaciôn anterior repartir por encima los trocitos de naranja Y cocerlo a horno medio,de 45-A 50-minutos.( a media cocion taparlo para evitar que la superficie se dore demasiado ).

               Desmoldarlo tibio.