ESPARRAGOS EVUELTOS EN SALMÔN A LA CREMA DE ESPINACAS

           
      ESPARRAGOS : INGREDIENTES :18 esparragos blancos de lata ,400gr de salmòn,ahumado,600gr de espinacas congeladas,30gr de mantequilla.2,5 dl de nata , sal y pimienta.

            PRIMER PASO :Poner las espinacas sin descongelar en una cazuela de doble fondo ,añadir la mentequilla ,tapar y calentar a fuego bajo hasta que se descongelen.

             SEGUNDO PASO :Incorporar la nata ,salpimentar y dejar que de un ligero hervor,triturar en la batidora.

              TERCER PASO :Escurrir muy bie los esparragos de lata,enrrollarlos en los filetes de salmòn y servir con la crema de esparragos.